Trädgårdsingenjör - odling
Arbeta med klimat- och miljösmart produktion av grödor.
Vill du ansvara för professionell och hållbar odling av närproducerad mat eller växter för gröna miljöer? Då ska du bli trädgårdsingenjör.
• Framtidsbransch med hög efterfrågan: Trädgårdsbranschen erbjuder stabila jobbmöjligheter med avancerad teknik och höga produktionsstandarder.
• Mångsidiga karriärvägar: Utbildningen öppnar dörrarna till varierade karriärmöjligheter inom bland annat gröna näringar, som egen företagare eller varför inte fortsatta studier.
• Hållbarhetsfokus: Utbildningen fokuserar på hållbar odling av både mat och gröna växter för att möta framtidens utmaningar inom jordbruk och trädgårdsbranschen.
PROGRAMINFORMATION
En konkurrenskraftig, klimat- och miljösmart produktion av inhemskt odlade grönsaker och bär är ett av flera viktiga områden där du kan bidra som trädgårdsingenjör. Utbildningen är en heltäckande yrkesutbildning där fokus är produktionsodling av nischgrödor som grönsaker i växthus och på friland, frukt och bär, och växter till plantskolor.
Programmet ger dig en blandning av teoretiska och praktiska färdigheter som behövs för att arbeta med kommersiell odling. Grundläggande kurser i naturvetenskapliga ämnen som botanik, kemi, marklära och växtfysiologi ger dig en förståelse för hur växter fungerar och förutsättningarna för odling. Kunskaperna använder du i praktiken under odlingsmomenten under programmet, liksom olika aspekter på teknik som krävs för de högteknologiska produktionssystemen. Du lär dig planera och tillämpa odling från frö till färdig produkt och hur kvaliteten bibehålls från produktion till konsumtion. Dessutom ingår ämnen som företagsekonomi och marknadsföring och en hel del praktik.
Utbildningen leder till en yrkesexamen och ger goda möjligheter till arbete direkt efter avslutad utbildning. Jobben hittar du bland annat hos större odlare av livsmedel, på plantskola eller som egen företagare.
Programmet ger också möjlighet till hortonomexamen efter fortsatta studier på masterprogrammen Horticultural Science eller Plant Biology for Sustainable Production. Det ger också tillgång till ett brett utbud av SLU:s andra gröna mastersprogram och många slags biologiutbildningar på andra lärosäten.
Från och med hösten 2021 leder programmet till en treårig trädgårdsingenjörsexamen.
Urval:För program fördelar SLU platserna genom en tredjedel högskoleprov och två tredjedelar betyg.
Behörighet:
Grundläggande behörighet för utbildning på grundnivå och • Matematik 2a eller Matematik 2b eller Matematik 2c • Naturkunskap 2* • Samhällskunskap 1b eller Samhällskunskap 1a1 *Biologi 1 + Fysik 1a (eller Fysik 1b1 + 1b2) + Kemi 1 ersätter Naturkunskap 2 alternativt
• Matematik B • Naturkunskap B* • Samhällskunskap A * Biologi A + Kemi A + Fysik A ersätter Naturkunskap B Kravet på särskild behörighet kan uppfyllas även av den som har motsvarande kunskaper från nuvarande eller tidigare svensk skola. Kravet är också uppfyllt om motsvarande kunskaper har inhämtats på annat sätt. För tillträde till de kurser som ingår i programmet gäller de krav på särskild behörighet som anges i kursplanen för varje enskild kurs.
Examen:
Examen som utbildningen syftar till
Trädgårdsingenjörsprogrammet – odling syftar till en trädgårdsingenjörsexamen som är en yrkesexamen.
Ytterligare examina kan vara möjliga, om kraven för dessa uppfylls. Se examenskrav samt SLU:s lokala examensordning.
Den student som uppfyller fordringarna för examen får på begäran ett examensbevis. Till examensbeviset knyts benämningen trädgårdsingenjörsexamen (Degree of Bachelor of Science in Horticultural Management).
Examenskrav
Trädgårdsingenjörsexamen uppnås efter fullgjorda kursfordringar (godkända kurser) om 180 högskolepoäng (hp) med följande krav:
120 hp obligatoriska programkurser (G1N; G1F)
45 hp valbara programkurser (varav minst en G2F)
15 hp självständigt arbete inom trädgårdsvetenskap (kandidatarbete/ G2E).
Utbildningen börjar med en introduktion till botanik där du lär känna olika växtslag, följt av en introduktion till ämnet kemi. Därefter följer grundläggande kurser i odling och introduktion till ämnet trädgårdsvetenskap. Du får en bild av vilka aktörer som finns på trädgårdsmarknaden och läser marknadsföring.
Undervisningsformerna varierar mellan föreläsningar, laborationer, exkursioner, gruppövningar och projektarbeten. Ämnet trädgårdsvetenskap introduceras och du får klart för dig vilka aktörer som finns på trädgårdsmarknaden. Du lär känna olika växtslag och får grunder i växtbiologi, växtskydd, kemi, marklära samt ekonomi.
I programmet läser du kurser om odling och användning av trädgårdsväxter och hållbara odlingssystem i trädgårdsföretag. Det tredje året kan du välja att fördjupa dig i odlingssystem i växthus och på friland, eller i kvalitet, utveckling och marknadsföring av trädgårdsprodukter. Du kan välja en praktikkurs under utbildningen som ger dig värdefulla erfarenheter och kontakter i yrkeslivet. Utlandsstudier är möjliga under tredje året. Utbildningen avslutas med ett självständigt arbete.
Du hittar programmets kurser under fliken ”kurser på programmet” som finns längre ned på denna sida.
KARRIÄR
Vad kan jag bli?
Efter utbildningen förstår du hur marknad och företag fungerar och kan ta tillvara på landsbygdens och stadens odlingsförutsättningar. Du kan till exempel jobba som:
odlingsansvarig på odlingsföretag, plantskola eller offentlig verksamhet
produktutvecklare inom gröna näringar och livsmedelsindustri
inköpare hos livmedels- och grossistföretag
marknadsförare
egenföretagare
rådgivare inom gröna näringar
KURSER PÅ PROGRAMMET
UTBILDNINGSPLAN
Utbildningsplan
Trädgårdsingenjörsprogrammet – odling
180 Högskolepoäng
Programkod: LY012
Fastställd av: Programnämnden för utbildning inom landskap och trädgård, 2023-12-06 Reviderad: 2023-12-06 Reviderad av: Programnämnden för utbildning inom landskap och trädgård SLU ID: SLU.ltv.2023.3.1.1-764 Utbildningsplanen gäller från: HT 2024 Ansvarig programnämnd: Programnämnden för utbildning inom landskap och trädgård
Behörighetskrav
Grundläggande behörighet för utbildning på grundnivå och
• Matematik 2a eller Matematik 2b eller Matematik 2c
• Naturkunskap 2*
• Samhällskunskap 1b eller Samhällskunskap 1a1
• Matematik B
• Naturkunskap B*
• Samhällskunskap A
* Biologi A + Kemi A + Fysik A ersätter Naturkunskap B
Kravet på särskild behörighet kan uppfyllas även av den som har motsvarande kunskaper från nuvarande eller tidigare svensk skola. Kravet är också uppfyllt om motsvarande kunskaper har inhämtats på annat sätt.
För tillträde till de kurser som ingår i programmet gäller de krav på särskild behörighet som anges i kursplanen för varje enskild kurs.
Innehåll
Beskrivning av programmet
Trädgårdsingenjörsprogrammet – odling ger studenterna möjlighet att tillägna sig kunskap av relevans för hållbar utveckling inom trädgårdssektorn. Trädgårdingenjörsprogrammet – odling består av 120 hp obligatoriska programkurser på årskurs 1-2, följt av 45 hp valbara programkurser och kandidatarbete på årskurs 3. De obligatoriska kurserna möjliggör nödvändiga grundläggande och tillämpade kunskaper, baserade på vetenskapliga grunder, inom trädgårdsvetenskap, biologi, teknologi och företagsekonomi, medan de valbara kurserna ger möjlighet till specialisering och fördjupning. Valbara kurser finns i ramschemat. Relevanta kurser kan även läsas utanför programmet, t ex vid ett annat lärosäte, men behöver då prövas för tillgodoräknande. Under utbildningen finns även goda möjligheter att förlägga en termin vid något av SLU:s partneruniversitet utomlands. Näringslivsanknytning är tydlig i programmet. Det finns möjlighet att välja en praktikkurs, en projektkurs där problemlösning i riktiga företag tränas, och dessutom kan examensarbete göras i samarbete med en extern partner.
Kunskap om trädgårdsväxter och deras olika användningsområden, värdekedjan från produktion till konsumtion samt trädgårdsmarknaden i Sverige och internationellt är av vikt i programmet. Förståelse för hur företag och dess intressenter fungerar, begreppet kvalitet, produktutveckling och marknadsföring av trädgårdsprodukter är centralt i utbildningen. Att kunna styra en trädgårdsodling till en bestämd tidpunkt, kvantitet och kvalitet utifrån marknadens krav samt förutse miljökonsekvenser inom både mindre och större företag och verksamheter är grundläggande. Hur växter fungerar som biologiska organismer och deras interaktioner med miljön och andra organismer ger grunden för kunskap om hållbar växtproduktion och produktkvalitet.
Att identifiera problem och frågeställningar relevanta för trädgårdsområdet, att söka och värdera information på ett kritiskt sätt samt att kommunicera kunskap om trädgårdsområdet, såväl skriftligt som muntligt, med olika målgrupper är viktiga färdigheter som tränas i programmet. Förståelse för etiska frågor rörande trädgårdssektorns påverkan på biologiska system och dess relation till individen, miljön och samhället på olika nivåer diskuteras i relevanta sammanhang. I enlighet med SLU:s övergripande riktlinjer för lika villkor, präglas en väl fungerande studiemiljö av öppenhet, jämställdhet och inkluderande. Detta befrämjar ett klimat som tar tillvara den mångfald som anställdas och studenters olika bakgrund, livssituation och kompetens tillför.
Programmet ges i huvudsak på svenska, men valbara kurser på engelska kan förekomma.
Kurser i programmet
Huvudområde: TD = trädgårdsvetenskap BI = biologi KE = kemi FÖ = företagsekonomi LB = lantbruksvetenskap TN = teknologi LK = landskapsarkitektur ST = statistik
Hp = högskolepoäng
År 1(obligatoriska kurser i fetstil) Botanik, 7,5 hp (BI/TD, G1N) Grundläggande kemi, 7,5 hp (KE/TD, G1N) Odling och kvalitet hos trädgårdsprodukter, 15 hp (TD/BI, G1N) Teknologi, mark och klimat för odling, 15 hp (TN/TD, G1N) Trädgårdsmarknaden, 15 hp (FÖ/TD, G1N)
År 2(obligatoriska kurser i fetstil)
Växtskydd, grundkurs, 7,5 hp (BI/TD, G1N) Företagsekonomi för trädgårdsföretaget, 7,5 hp (FÖ/TD, G1N) Grundläggande växtfysiologi, 15 hp (BI/TD, G1F) Odling och affärsplanering i trädgårdsföretag, 15 hp (TD/FÖ, G1F) Odlingssystem i trädgårdsföretag, 15 hp (BI/TD, G1F)
År 3(valbara kurser, obligatoriskt kandidatarbete i fetstil) Produktion och förädling av frukt, bär och vin, 15 hp (BI/TD, G2F) Botanik, plantskoleproduktion och ståndortskunskap, 15 hp (TD/BI, G2F) Basic ecology, 7,5 hp (BI, G1F) Grundläggande statistik med tillämpningar inom naturvetenskap, 7,5 hp (ST, G1N) Basic and applied ecology, 15 hp (BI, G1F) Hälsoträdgårdar, 15 hp (LK/TD, G2F) Hållbara odlingssystem, 15 hp (BI/LB, G1F) Projektkurs trädgård, 15 hp (TD/BI, G2F) Växtförädling och växtfysiologi, 15 hp (BI/TD, G2F) Hydroponic Systems in Horticultural Production and Public Environment, 15 hp (BI/TD, G2F) Sustainable Production Systems in a Global Perspective, 15 hp (BI/LB, G2F) Verktyg för framtidens lantbruks- och trädgårdsproduktion, 15 hp (LB/TD, G2F) Postharvest - Biology and Technology, 15 hp (BI/TD, G2F) Växters kemi och biokemi, 15 hp (KE/BI, G1F) Växtskydd och mikrobiologi, 15 hp (BI/TD, G2F) Urban Agriculture and Social Interaction, 15 hp (LK/TD, G2F) Forskningsorienterad praktik, 15 hp (BI/TD, G2F)
Hortikulturell praktikkurs, 15 hp (TD, GXX) Självständigt arbete i trädgårdsvetenskap, 15 hp(TD, G2E)
Förändringar i kursutbudet kan ske under utbildningens gång. Beslut om kursutbud fattas i god tid inför kommande läsår.
För varje kurs i programmet finns en kursplan som anger vad som specifikt gäller för den kursen. Detaljerad information om när kurserna ges finns på SLU:s studentwebb.
Under vissa studieperioder (delar av termin) erbjuder SLU flera programkurser som studenten kan välja mellan. Studenten är garanterad plats på någon av dessa kurser förutsatt att behörighetskraven är uppfyllda och att studenten anmält sig i tid.
Mål
Allmänna mål
De allmänna målen för utbildning på grund- respektive avancerad nivå finns beskrivna i Högskolelagen, 1 kap. §§ 8-9.
Mål för examen
I enlighet med bilaga till förordning för Sveriges lantbruksuniversitet ska studenten uppfylla följande mål för trädgårdsingenjörsexamen:
För trädgårdsingenjörsexamen ska studenten visa sådan kunskap och förmåga som krävs för att självständigt arbeta som trädgårdsingenjör.
Kunskap och förståelse
För trädgårdsingenjörsexamen ska studenten
visa kunskap om områdets vetenskapliga grund, beprövade erfarenhet och relevanta metoder,
visa kännedom om aktuellt forsknings- och utvecklingsarbete, och
visa kunskap om och förståelse för trädgårdsnäringens och angränsande verksamheters förutsättningar, funktion och interaktion med miljön och samhället.
Färdighet och förmåga
För trädgårdsingenjörsexamen ska studenten
visa förmåga att inom givna ramar och med adekvata metoder självständigt identifiera, analysera och lösa problem som rör trädgårdsnäringen,
visa förmåga att besluta, genomföra och utvärdera relevanta åtgärder som rör trädgårdsnäringens produktion, marknad, design, miljö och upplevelser,
visa förmåga att utforma och ansvara för produktionssystem inom trädgårdsnäringen och angränsande verksamheter med hänsyn till givna förutsättningar och behov, och
visa förmåga att kritiskt granska och bedöma relevant information samt redogöra för och diskutera problem och lösningar i dialog med olika grupper.
Värderingsförmåga och förhållningssätt
För trädgårdsingenjörsexamen ska studenten
visa förmåga att göra bedömningar av och hantera frågor om odling, design och företagande med hänsyn till relevanta vetenskapliga, samhälleliga, ekonomiska, miljömässiga och etiska aspekter samt kunna göra avvägningar mellan olika aspekter,
visa förmåga till lagarbete och samverkan i grupper med olika sammansättning, och
visa förmåga att identifiera sitt behov av ytterligare kunskap och att fortlöpande utveckla sin kompetens.
Examen
Examen som utbildningen syftar till
Trädgårdsingenjörsprogrammet – odling syftar till en trädgårdsingenjörsexamen som är en yrkesexamen.
Ytterligare examina kan vara möjliga, om kraven för dessa uppfylls. Se examenskrav samt SLU:s lokala examensordning.
Den student som uppfyller fordringarna för examen får på begäran ett examensbevis. Till examensbeviset knyts benämningen trädgårdsingenjörsexamen (Degree of Bachelor of Science in Horticultural Management).
Examenskrav
Trädgårdsingenjörsexamen uppnås efter fullgjorda kursfordringar (godkända kurser) om 180 högskolepoäng (hp) med följande krav:
120 hp obligatoriska programkurser (G1N; G1F)
45 hp valbara programkurser (varav minst en G2F)
15 hp självständigt arbete inom trädgårdsvetenskap (kandidatarbete/ G2E).
Övergångsbestämmelser
Övergångsbestämmelser
Om kurser läggs ner kan kravet om obligatoriska kurser uppfyllas genom befintliga programkurser, men får prövas för tillgodoräknande i varje enskilt fall.
En student som är antagen före den 1 januari 2021 har rätt att slutföra sin utbildning för att få en trädgårdsingenjörsexamen, 120 hp, enligt äldre bestämmelser till och med utgången av december 2025. En student som är antagen före den 1 januari 2021 och uppfyller fordringarna har rätt att få en trädgårdsingenjörsexamen, 180 hp, om hen inte tidigare har en trädgårdsingenjörsexamen, 120 hp.
Övriga föreskrifter
Examensmål som rör design hanteras i Trädgårdsingenjörsprogrammet – odling som gällande framtagning av fungerande lösningar för utformning av trädgårdsmiljöer, såväl ute som inne.
Övrig information
Allmänna bestämmelser för utbildning på grund- och avancerad nivå
Mer information om terminstider, examination, tillgodoräknande, antagning till senare del av program finns i regelsamlingen för utbildning på grund- och avancerad nivå på SLU:s studentwebb.
Möjlighet till fortsatta studier
Den student som har fullgjort utbildningen på Trädgårdsingenjörsprogrammet: odling med avlagd examen har möjlighet att fortsätta sina studier på avancerad nivå.
Fortsatta studier på masterprogrammet Horticultural Science möjliggör att uppnå en hortonomexamen, 300 hp. Målen för hortonomexamen framgår av förordning för Sveriges lantbruksuniversitet. Kraven för att uppnå hortonomexamen definieras i SLU:s lokala examensordning.
Sofie Bergman är en av SLU:s elitidrottsstudenter, s.k. EVL-student. Hon kombinerar sina studier på landskapsarkitektprogrammet med att spela curling på elitnivå.
Nyfiken på hur det är att plugga på SLU? Då ska du skugga en student. Välj om du vill träffa en student digitalt eller fysiskt och på vilket campus. Du får möjlighet att ställa alla dina frågor. Väljer du att skugga på campus får du även hänga med på föreläsningar.
Alnarp
Campuset med Malmö, Lund och Köpenhamn runt hörnet. På campus Alnarp finns mycket att upptäcka för dig som student. Förutom allt som händer på campus har du även tillgång till utbudet i de lite större städerna i närheten.
Fråga oss om: att läsa kurser eller program, vilken utbildning som passar dig, hur du bygger den för att nå dit du vill, din studiesituation samt få stöd i dina karriärval.