Livsmedelsberedskap som håller

SLU i Almedalen 2024 - Hästgatan 12 i Visby, fredag den 28 juni. Vi ses där!

SLU Future Food Mistra Food Futures Se i efterhand

Ensam gul rapsblomma i torr sprucken jord. Foto.

Hur hittar vi lösningar på livsmedelssystemets två tuffa utmaningar – en ökad hållbarhet och en förbättrad beredskap?

SLU och Mistra Food Futures välkomnar er att diskutera hållbar beredskap i Almedalen 2024. Hur hittar vi lösningar på livsmedelssystemets två tuffa utmaningar – en ökad hållbarhet och en förbättrad beredskap? Vi inleder fredagen den 28 juni med en diskussionsfrukost med samtal kring bord med olika teman, fortsätter med ett panelsamtal om förbättrad livsmedelsberedskap genom resiliens och avslutar med diskussioner runt skyfall och torka som drabbar vårt matlandskap.

Kl. 8:00–8:45. Frukostdiskussioner: Livsmedelsberedskap som håller. Kl. 9:00–9:45. Behöver vi beredskapslager om vi har hållbara matsystem? Kl. 10:00–10:45. Vatten i matlandskapet – vad ska göras och vem ska betala?

Diskussionsfrukost om livsmedelsberedskap

Delta i en diskussionsfrukost med samtal med olika teman runt frukostborden. Varje diskussion leds av forskare från SLU och/eller Mistra Food Futures. Fredagen 28 juni kl. 8–8:45

Foto på surdegsbullar, ärtskott, körsbärstomater, äppeljuice och en kopp kaffe.

Behöver vi beredskapslager om vi har hållbara matsystem?

En förbättrad livsmedelsberedskap kan uppnås genom hållbara och resilienta livsmedelssystem. Genom att fokusera på ökad resiliens kan både förbättrad livsmedelsberedskap och hållbart livsmedelssystem uppnås. Seminariet fokuserar på hur system som bygger på resiliens är förberett för att stå emot störningar och samtidigt vara flexibelt nog för att kunna ställa om och anpassa sig.

Vatten i matlandskapet – vad ska göras och vem ska betala?

Livsmedelsberedskap har ofta kommit att handla om att stå emot störningar på kort sikt. Det finns kunskap om hur vi kan integrera kortsiktiga åtgärder med långsiktiga planer för att skapa ett hållbart och motståndskraftigt system för att hantera vatten i matlandskapet. Men vad behöver göras? Vem ska göra det? ... Och vem ska betala?