SLU-nyhet
EPOK deltar i MAT2014
Publicerad: 26 maj 2014
Under tre dagar 4–6 September ordnas en nationell mötesplats för matfrågor i Växjö i södra Småland. Ambitionen är att diskutera mat utifrån hållbarhetspespektiv, folkhälsoperspektiv samt måltiden som helhet. EPOK kommer att delta under den första dagens serie av miniseminarier.
Så här beskriver organisationen bakom MAT2014 själva arrangemanget:
"MAT2014 genomförs för fjärde året i Växjö i södra Småland. Under tre dagar skapar vi en nationell mötesplats där du utan kostnad kan kompetensutveckla dig själv och din personal om mat utifrån hållbarhetsperspektiv, folkhälso-perspektiv och måltiden som helhet.
Seminarier och föreläsningarär en viktig del av MAT2014 för att öka kunskapen kring matens betydelse ur flera perspektiv. Torsdag till lördag kan du ta del av ett 40-tal kostnadsfria seminarier i Växjö Konserthus.
I seminarieprogrammet finns något för alla – vare sig du har ett professionellt (offentlig eller privat verksamhet) eller privat intresse av mat och ekologi/hållbarhet, folkhälsa och måltiden. Kombinera ihop ditt eget eller din personals kompetensutvecklingsprogram!"
Den 4 september 13:30–15:00 ordnar EPOK ett seminarium under rubriken "Hur hållbar är ekologisk mat? – Vad säger forskningen?".