Syftet med detta projekt är att undersöka hur en etisk matris kan användas som beslutsstöd vid kommunal upphandling av livsmedel.
På senare tid har det debatterats flitigt om och hur etiska hänsyn (till exempel social rättvisa, djurvälfärd och miljöhänsyn) ska tas med vid offentlig upphandling av livsmedel.
Etisk matris Den etiska matrisen är ett verktyg för att analysera och utvärdera olika val ur ett etiskt perspektiv. Matrisen bygger på tre etablerade moraliska principer (respekt för välbefinnande, autonomi och rättvisa) och alla de intressenter som är relevanta för den specifika frågan. Intressenterna kan vara konsumenter, lantarbetare, livsmedelsföretagare, mjölkkor, framtida generationer eller naturen själv.
Etiska matrisen som beslutsstöd Syftet med detta projekt är att undersöka hur den etiska matrisen kan användas som beslutsstöd vid kommunal upphandling av livsmedel. Vi kommer besöka ett par kommuner och ordna workshops där tjänstemän och politiker deltar. De får använda matrisen som underlag för ett tänkt beslut, t ex om man ska servera vanligt eller rättvisemärkt kaffe på kommunens äldreboende. Under workshopen kommer vi anteckna hur diskussionen går och efter workshopen kommer vi samla in deltagarnas synpunkter. Tycker de att den etiska matrisen gjorde det lättare att diskutera och komma fram till ett bra beslut? Kan matrisen vara till hjälp för kommuner vid upphandlingar? Kan den utvecklas för att bli ett bättre verktyg? Detta material och de ifyllda matriserna blir underlag för vår vetenskapliga studie.
