Behöver vi beredskapslager om vi har hållbara matsystem?

Se inspelning av evenemanget (YouTube)

En förbättrad livsmedelsberedskap kan uppnås genom hållbara och resilienta livsmedelssystem. Genom att fokusera på ökad resiliens kan både förbättrad livsmedelsberedskap och hållbart livsmedelssystem uppnås. Seminariet fokuserar på hur system som bygger på resiliens är förberett för att stå emot störningar och samtidigt vara flexibelt nog för att kunna ställa om och anpassa sig. 

Medverkande:

• Maria Knutson Wedel, rektor vid SLU, värd 
• Annsofie Wahlström, moderator, programchef vid SLU Future Food
• Helena Hansson, professor i nationalekonomi vid SLU samt programchef vid Mistra Food Futures 
• Kristina Jansson, tidigare utredningssekreterare för betänkandet Livsmedelsberedskap för en ny tid (SOU 2024:8)
• Mikael Oscarsson, riksdagsledamot (KD), försvarsutskottet, försvarsberedningen
• Patrik Strömer, näringspolitisk expert vid Livsmedelsföretagen