Kursbeskrivning Djurvälfärd vid slakt

Ämne: Djurvälfärd i samband med slakt. 

Målgrupp: Yrkesverksamma som hanterar djur i samband med slakt

Syfte, lärandemål: Kunskaper för erhållande av kompetensbevis för slakt och avlivning, enligt rådets förordning EG 1099/2009

Innehåll och omfattning:
• Generellt för alla djurslag: Biologiska principer och Djurvärfärd; Lagstiftning; Kvalitet och Konsekvenser, Vapenanvändning, Bedövning och Avblodning (ca 8 timmar)
• Specifikt per djurslag: Hantering, Vapenanvändning, Bedövning och Avlivning (ca 8 timmar/djurslag)

Nivå: Grundläggande

Flexibilitet:

• Webbkurs; Helt webbaserad, inloggningsskyddad, SLU:s lärplattform
• Kurs med två träffar; Blended learning, webbkurs kombinerad med två fysiska träffar

Kunskapskontroll: Övervakat slutquiz med slumpade frågor, tre försök, 70% rätt för godkänt

Utbildningsgivare: SLU Meny, Sveriges Lantbruksuniversitet, www.slu.se

Kursen är godkänd av Jordbruksverket