Livsmedelsplanering i en ny tid

Syftet med workshopen är att identifiera viktiga utmaningar för kommuner, dela erfarenheter och goda exempel, presentera aktuell forskning och diskutera innovativa lösningar i policy och praxis som rör livsmedelssystemet. 

En omställning till ett hållbart livsmedelssystem som stöder människors och planetens hälsa är en viktig utmaning för svenska städer. Kommuner ansvarar för många områden som påverkar livsmedelssystemet, från upphandling, skolmåltider, stadsplanering, landsbygdsutveckling till avfallshantering och livsmedelssäkerhet. Att arbeta över avdelningsgränser och med olika aktörer i matsystemet är en central utmaning för att skapa en integrerad livsmedelsplanering.

Framväxten av kommunala livsmedelsstrategier och måltidspolicys visar att kommuner tar en aktiv roll när det gäller livsmedelsplaneringsfrågor men det finns ett behov av att bättre förstå hur strategier implementeras och anpassas till de lokala sammanhang de är tänkta för. 

För dig som jobbar med frågor som rör livsmedelsystemet på en kommunal nivå är det här en möjlighet att samverka med andra kommuner och forskare för att se hur livsmedelsplanering implementeras och utvecklas. Under workshopen varvas presentationer om aktuell forskning med kommunala exempel på livsmedelsplanering och de utmaningar och möjligheter som uppstår när de skall implementeras. På den efterföljande dialogworkshopen finns det möjligheter till öppna och fördjupande samtal om samverkansmöjligheter.