4 mar

Ryttmästaren, Stadshusområdet, Umeå

Småskalig livsmedelskonferens

konferenser |
Samisk mat på björkskiva

Välkommen till en dag med diskussioner om framtidens hållbara matförsörjning!

Under Samiska veckan (Ubmejen Biejvieh) lyfter vi fram småskaliga- och samiska livsmedelsproducenters viktiga arbete för hållbar och lokal matförsörjning. Tillsammans skapar vi en plats för dialog och samarbeten med kommuner och offentliga kök.

Delta i diskussioner kring konkreta lösningar för ökat användning av lokala och samiska råvaror, stärkt samarbete, introduktionen av ett dynamiskt inköpssystem för att förbättra inköpsprocessen, och lyssna på spännande föredrag om samhällens motståndskraft.

Njut av en inspirerande dag fylld med fika och lunch – helt kostnadsfritt!