Fakta
Ort: Umeå
Lokal: Ryttmästaren, Stadshusområdet
Arrangör: Projektet Hälsosamt åldrande i urfolkssamhällen i Sverige och Indien, med fokus på näringsrik och kulturellt passande matförsörjning, i samarbete med Umeå Kommun.
Mer information:
Ryttmästaren, Stadshusområdet, Umeå
Välkommen till en dag med diskussioner om framtidens hållbara matförsörjning!
Under Samiska veckan (Ubmejen Biejvieh) lyfter vi fram småskaliga- och samiska livsmedelsproducenters viktiga arbete för hållbar och lokal matförsörjning. Tillsammans skapar vi en plats för dialog och samarbeten med kommuner och offentliga kök.
Delta i diskussioner kring konkreta lösningar för ökat användning av lokala och samiska råvaror, stärkt samarbete, introduktionen av ett dynamiskt inköpssystem för att förbättra inköpsprocessen, och lyssna på spännande föredrag om samhällens motståndskraft.
Njut av en inspirerande dag fylld med fika och lunch – helt kostnadsfritt!
Ildikó Asztalos Morell, docent, universitetslektor, avdelningen för landsbygdsutveckling, SLU, +4618671921