I ett nytt projekt ska forskare på SLU tillsammans med ekologiska lantbrukare utveckla odlingssystem där sojaböna och lupin ingår. I dag är det inga stora grödor i Sverige men det finns många skäl att öka odlingen. Projektet ska utmynna i en praktisk guide till lantbrukare. Vi efterlyser ekologiska lantbrukare i Mellansverige eller Sydsverige (inklusive Gotland och Öland)!
Sojabönor och lupin kan användas som djurfoder eller som livsmedel, till exempel tofu eller sojadryck. De kan också bidra till ett mer kväveeffektivt jordbruk, vilket framförallt de ekologiska lantbrukarna skulle tjäna på. Vid SLU pågår forskning om vilka sorter av sojaböna och lupin som fungerar i Sverige och hur de ska odlas, skördas och användas.
Det nya projektet heter PADILSO - Participatory design of innovative crop management strategies for lupine and soybean production in organic farming.
Det börjar med workshoppar för lantbrukarna i de olika regionerna. För att alla ska ha samma bas kommer forskarna först att berätta om möjligheter med och erfarenhet av soja- och lupinodling i Sverige. Sedan kommer deltagarna tillsammans att diskutera vad som kan vara lämpliga odlingsstrategier – i den här diskussionen är det förslagen från lantbrukarna som är utgångspunkten.
Lantbrukarna ska därefter testa att odla soja eller lupin på sina gårdar med hjälp av de strategier som kommit fram under workshoppen. Gruppen kommer att träffas ytterligare ett par gånger för att utvärdera resultaten och diskutera erfarenheter. I slutet av projektet kommer också rådgivare att vara med. Målet är att sammanfatta erfarenheterna i en guide som kan underlätta för lantbrukare att odla soja och lupin.
Alexander Menegat, projektledare för projektet, leder också ett annat projekt om sojabönor och lupin - Ökad ekologisk odling av trindsäd: en flerskalig studie av möjligheterna att producera soja och lupin i Sverige (IMPULSE).
Projektet betalar för utsäde för upp till 2000 kvadratmeter och kan ge viss kompensation för andra kostnader.
Lupin är ett intressant alternativ om vi vill höja den inhemska produktionen av proteingrödor. På bilden vitlupin och blålupin - ej att förväxla med den invasiva blomsterlupinen som sprider sig längs till exempel vägkanter. Foto: Marcos Lana
1/1