Melania Angellotti, doktorand i SustAinimal Academy har nyligen publicerat en vetenskaplig artikel om hur rödalger som fodertillsats påverkar metanproduktion, mjölkavkastning och kornas metabolism.
I studien undersökte effekterna av att tillsätta rödalgen Asparagopsis taxiformis i fodret hos mjölkkor för att minska kornas utsläpp av metan. Tre grupper studerades: en kontrollgrupp utan tillsats, en grupp med 0,15 procent alger och en med 0,3 procent alger av fodrets organiska substans. Resultaten visade att metanutsläppen minskade med 30 procent i gruppen med högsta tillsats, men effekten avtog efter åtta veckor. Samtidigt ökade vätgasproduktionen kraftigt, vilket kan tyda på förändringar av fermenteringen i vommen, men framför allt att det metanbildande mikroorganismerna är hämmade och kan inte nyttja vätgasen för metanproduktion.
Foderintaget och energikorrigerad mjölkproduktion var något lägre hos korna med högst algtillsats. Dessutom noterades högre halter av brom och jod i mjölken, urinen och i avföringen, vilket kan ha negativa konsekvenser på djurhälsa och miljö. Studien betonar behovet av långsiktiga studier för att förstå hur dessa tillsatser påverkar metabolism och djurhälsa över tid.
Läs artikeln här: Asparagopsis taxiformis supplementation to mitigate enteric methane emissions in dairy cows—Effects on performance and metabolism
Läs mer om forskningsprojektet: Kan rödalgen Asparagopsis taxiformis minska metanproduktionen hos mjölkkor?