Syftet är att finna produktionssystem som på bästa sätt förenar målen att minska utsläppen av växthusgaser och bevara eller öka den betesberoende biologiska mångfalden. Även produktionssystemens företagsekonomiska kostnader beräknas.
Resultaten visar att betesbaserad nöt- och lammköttsproduktion är viktig för den biologiska mångfalden. Å andra sidan har betesbaserad köttproduktion större utsläpp av växthusgaser än kraftfoderbaserad gris- och kycklingproduktion. Ett sätt att minska denna målkonflikt i vissa fall är att ha växande lövträd för bioenergiproduktion i betesmarkerna. Betesbaserad köttproduktion har också svag lönsamhet vilket kan leda till framtida brist på betesdjur i biologiskt värdefulla betesmarker. Genom att åter öka stutuppfödningen och flytta djur från åkerbete kan bristen förebyggas.
Projektet har utförs på uppdrag av Jordbruksverket och delfinansierats av SLU:s program för fortlöpande miljöanalys.
Publicering:
För mer information, kontakta: Karl-Ivar Kumm, SLU, Skara, 0511-672 56.
Prefekt: Anna Wallenbeck, tel. 018-674504.
Ställföreträdande prefekt: Anders Karlsson, tel. 0511-672 10.
Biträdande prefekt för forskarutbildning: Katarina Arvidsson Segerkvist, tel. 0511-671 44.
Biträdande prefekt för grundutbildning: Lisa Lundin , tel. 018-671650.