Djurhälsa och välfärd har inte tidigare kartlagts hos svenska ekologiska slaktkycklingar. Därför genomfördes 2018 en utvärdering av hälsoläget hos två långsamväxande hybrider, då data samlades in från en majoritet av de svenska besättningarna.
Ungefär hälften av kycklingarna hade en lindrigt till måttligt smutsig fjäderdräkt. Lindriga till måttliga fot- och hasskador observerades hos 21% respektive 13% av kycklingarna. Inga kycklingar bedömdes ha några svåra eller allvarliga förändringar. Ungefär två tredjedelar av alla djur bedömdes dock vara lindrigt till måttligt halta. Hälta förekom i mindre utsträckning hos de kycklingar som bedömdes utomhus, än de som bedömdes inomhus. Detta kan tyda på en positiv effekt av utevistelse på kycklingars benhälsa.
Undersökningarna visade bland annat att även hos de långsamväxande kycklingarna finns välfärdsproblem kopplade till hög kroppsvikt. Ökad kunskap om nuvarande hälsoläge är avgörande som grund för framtida förbättringar.
Göransson L, Yngvesson J, Gunnarsson S. 2020. Bird Health, Housing and Management Routines on Swedish Organic Broiler Chicken Farms. Animals 2020, 10, 2098. https://doi.org/10.3390/ani10112098