Tillbaks till rötterna – gamla rotfrukters potential
Senast ändrad: 26 oktober 2023
Kunskaperna om morötter är hög. Men för mer traditionella rötter som kålrot, rotselleri och palsternacka vet vi mindre. För att inte tala om alla nya spännande rötter. Hur ska dessa odlas? Vad kan de användas till?