Klimatmärkt livsmedelsbutik

Senast ändrad: 05 november 2021

Hur och i vilken utsträckning kan handeln påverka konsumenters livsmedelsval i en mer klimatvänlig riktning genom skyltning, exponering och tillgänglighet av klimatsmarta livsmedel? Hur påverkar sådana insatser butikens lönsamhet och vilka utsläppsminskningar kan uppnås? Det är de övergripande frågeställningar som studeras i projektet.