Kurspaketet inom pomologi omfattar två kurser, ’Pomologi – skörd, lagring och förädling’ och ’Pomologi – odling, förökning och växtskydd’. Syftet med kurserna är att ge en introduktion till de teoretiska och praktiska grunderna inom fruktträdsodling i Sverige.
Tanken är att följa värdekedjan för äpple under ett år, från odling och beskärning till post-harvest hantering och marknadsaspekter. Det är dock möjligt att ta kurserna i oberoende ordning. Båda kurserna går på kvartsfart. Undervisningsformen är på distans med möjlighet att göra studiebesök på företag och i äppelodlingar.
Mer information: TD0015, Pomologi - skörd, lagring och förädling, 7.5hp