Antonia Ax:son Johnson

Antonia Ax:son Johnson ledde under en rad år den familjeägda Axel Johnson-koncernen, och hon har varit drivande i utvecklingen av svensk detalj- och dagligvaruhandel. Hennes starka engagemang för hållbarhetsfrågor, inte minst när det gäller livsmedel, ledde till att hon 1993 grundade Axfoundation, en fristående icke vinstdrivande verksamhet som idag har fokus på framtidens mat och material. För att påskynda den gröna omställningen utvecklar Axfoundation praktiska lösningar på komplexa hållbarhetsutmaningar tillsammans med forskare och praktiker. På stiftelsens gård Torsåker utvecklas och testas konkreta samt hållbara lösningar – såväl på åkern som i experimentträdgården och i testköken. Bland annat görs odlingsförsök med fleråriga spannmålsgrödor av växtförädlare från SLU, där grödornas användbarhet som livsmedelsråvara undersöks av Axfoundation. Även andra forskargrupper vid SLU samarbetar med stiftelsen, bland annat om mer hållbara proteinfoder till fisk och om insatser för att motverka antibiotikaresistens.

Pressbild

Porträtt av Antonia Ax:son Johnson
Foto: Peter Jönsson