Skriv ut Kursplan

Kursplan

BI1396 Hållbara produktionssystem i ett globalt perspektiv, 15,0 Hp

Sustainable Production Systems in a Global Perspective

Ämnen

Lantbruksvetenskap Biologi Biologi

Utbildningens nivå

Grundnivå

Moduler

Benämning	Hp	Kod
Exkursion	1,0	0007
Jämför regioner - grupparbete	2,0	0102
Lässeminar Living Planet - individuell arbete	1,0	0103
Lässeminar Planetary boundaries - individuell arbe	1,0	0104
Produktionssystem - grupparbete	2,0	0105
E-fallstudie - grupparbete	3,0	0106
Individuell uppsats	5,0	0108

Fördjupning

Grundnivå, har minst 60 hp kurs/er på grundnivå som förkunskapskrav
Grundnivå (G2F)

Betygsskala

Språk

Engelska

Förkunskapskrav

Kunskaper motsvarande 60 hp i lantbruksvetenskap, trädgårdsvetenskap eller biologi.

Mål

Kursen har som syfte att utbilda och förbereda studenter för att jobba med hållbar utveckling av produktionssystem och att styrka studenternas kompetens inom systemtänkande, kritisk tänkande, utformning och evaluering av framtidsscenarier samt beslutsfattning i samråd med andra.

Efter avslutad kurs ska studenten kunna:

• beskriva förutsättningar och villkor för produktion av livsmedel och bioenergi i olika länder.

• beskriva den aktuella situationen för produktion av livsmedel och bioenergi i olika länder

• värdera hur landskap och urbana miljöer påverkar, möjliggör och utvecklar produktion i både stor och liten skala globalt

• förklara och resonera kring hållbarhet i produktionssystem och försörjning av livsmedel och bioenergi

• jämföra och värdera olika länders förutsättningar och konkurrensförmåga för en biobaserad ekonomi

• bedöma internationella marknaden för olika produkter från jordbruks- och trädgårdssektorn.

Innehåll

I kursen behandlas och diskuteras kring biologiska/ekologiska, miljömässiga, klimatmässiga, tekniska, ekonomiska, politiska och sociala förutsättningar för globalt hållbar (socialt, ekologiskt, ekonomiskt) produktion av livsmedel och bioenergi. Även företagande och handel med varor och tjänster behandlas. Kursen innefattar:

• Biologiska, tekniska och ekonomiska förutsättningar för jordbruksproduktion i olika delar av världen

• Viktigaste kännetecknande faktorer inom produktionssystem i olika delar av världen

• Genomgång av den aktuella situationen för jordbruket och jordbrukarna i olika delar av världen

• Globala klimat och miljöeffekter, t.ex. vattenhushållning, växthusgaser och erosion

• Internationell jordbruks- och hortikulturell politik och handel

• Livsmedelskonsumtion i olika länder ur ett hållbarhetsperspektiv

Kursen består av föreläsningar/diskussioner, fallstudier i grupp och projektarbeten. Kursintroduktionen, introduktionen och redovisningen av grupp- och individuella projektarbeten, samt lässeminarier, forskningspresentationsdagen och eventuella exkursioner är obligatoriska moment.

Betygsformer

Kraven för kursens olika betygsgrader framgår av betygskriterier, som ska finnas tillgängliga senast vid kursstart.

Examinationsformer och fordringar för godkänd kurs

Godkända skriftliga och muntliga redovisningar av fallstudier och projektarbeten samt närvaro vid obligatoriska moment.

• Examinatorn har, om det finns skäl och är möjligt, rätt att ge en kompletteringsuppgift till den student som inte blivit godkänd på en examination.
• Om studenten har ett beslut från SLU om riktat pedagogiskt stöd på grund av funktionsnedsättning, kan examinatorn ge ett anpassat prov eller låta studenten genomföra provet på ett alternativt sätt.
• Om denna kursplan läggs ned, ska SLU besluta om övergångsbestämmelser för examination av studenter, som antagits enligt denna kursplan och ännu inte blivit godkända.
• För examination av självständigt arbete (examensarbete) gäller dessutom att examinatorn kan tillåta studenten att göra kompletteringar efter inlämningsdatum. Mer information finns i utbildningshandboken.

Övriga upplysningar

• Rätten att delta i undervisning och/eller handledning gäller endast det kurstillfälle, som studenten blivit antagen till och registrerad på.
• Om det finns särskilda skäl, har studenten rätt att delta i moment som kräver obligatorisk närvaro vid ett senare kurstillfälle. Mer information finns i utbildningshandboken.

Ansvarig institution/motsvarande

Institutionen för biosystem och teknologi